Slow Food

di Maria DeSantis Carlo Petrini e’ un gastronomo, scrittore e attivista italiano. E’ il fondatore dell’associazione Slow Food. Petrini nacque a Cuneo, il 22 giugno del1949 e studiò sociologia a Trento, ma iniziò a interessarsi all’enogastronomia nel 1977, collaborando con i principali giornali italiani. Il 9 dicembre del 1989, Petrini venne eletto presidente del...

Ferrero

di Marco Velastegui La Società Ferrero è fiorita seguendo i principi del suo fondatore: Pietro Ferrero, che da subito ha iniziato ad anticipare la domanda dei consumatori per la qualità superiore, il gusto e la presentazione. Nel mercato globale di oggi, i prodotti Ferrero sono consegnati ai consumatori di tutto il mondo da state-of-the-art...

Academia Barilla

di Francesca Ricciardelli Barilla è uno dei marchi più apprezzati e conosciuto in tutto il Mondo. La sua fama è dovuta all’ottima qualità degli ingredienti utilizzati per ottenere i risultati migliori. Come recita il famoso slogan: “Dove c’è Barilla c’è casa”, questa grande famiglia, originaria di Parma già dal 1877, dà a tutti gli...

Eataly

di Ashley Manassero      Degno rappresentante del Made in Italy a New York e’ Eataly. Nonostante New York sia associata a personalità famose del mondo della cucina come Mario Batali, Joe e Lidia Bastianich, è Oscar Farinetti il vero genio dietro questo progetto. Farinetti, grazie anche alla consulenza di Slowfood, un movimento al...

Lou Di Palo

di Ashley Manaserro Nel periodo tra il 1880 e il 1920, Savino Di Palo era fra i molti immigrati italiani che arrivarono a New York. Durante questo periodo, molti italiani hanno fatto di Little Italy una nuova casa dove aprire un’attività. Non parlavano inglese, infatti, l’Italiano riempiva le strade. Nel corso degli anni il...

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