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Academia Barilla

di Francesca Ricciardelli

Barilla è uno dei marchi più apprezzati e conosciuto in tutto il Mondo. La sua fama è dovuta all’ottima qualità degli ingredienti utilizzati per ottenere i risultati migliori. Come recita il famoso slogan: “Dove c’è Barilla c’è casa”, questa grande famiglia, originaria di Parma già dal 1877, dà a tutti gli italiani che vivono all’estero la possibilità di sentirsi a casa. Infatti, esporta insieme alla pasta secca e ai sughi pronti anche prodotti da forno grazie alla Mulino Bianco, suo grande marchio dedicato, appunto, a questo tipo di prodotti.

Nella città di New York è presente anche una catena di ristoranti “Academia Barilla” che si occupa della promozione e dello sviluppo della cultura gastronomica italiana nel Mondo, quindi al prodotto buono e genuino, fatto in casa con pazienza e amore. Il suo scopo,oltre a quello della vendita di prodotti italiani autentici, è quello di divulgare il Made in Italy che affascina sempre più persone di ogni generazione e provenienza.

Il menù dei ristoranti propone tanti piatti italiani della tradizione, come gli spaghetti al pomodoro e le tagliatelle alla bolognese, ma anche piatti veloci e sicuramente più adatti alla vita frenetica di New York, come le insalate e i panini, per soddisfare le pause pranzo dei lavoratori di Manhattan. Tra i dolci non possono mancare tiramisù e cannoli, ma anche la torta del giorno che prevede l’utilizzo di prodotti tipici di stagione – proprio come la tradizione italiana vuole.

Un altro tipo di divulgazione sono le, ormai famosissime grazie a Eataly, le cooking classes che spopolano tra grandi e piccini e che anche all’Academia non potevano mancare. Nella sezione Italian Food Academy del sito si possono trovare anche curiosità e descrizioni dei prodotti tipici italiani, tante ricette, libri consigliati e food tours organizzati in Italia.

Rigorosamente italiana nel gusto e nel design la Barilla ha conquistato prima l’Italia e poi il Mondo diventando un’azienda leader per eccellenza.

Barilla is one of the most appreciated and famous Italian brand in the World. Its reputation is due to the high quality of the ingredients used in order to produce better results. One of its famous slogan is “Dove c’è Barilla c’è casa” meaning: Where there’s Barilla there’s home. This big family, from Parma, already in 1877, gave the possibility to feel at home to all the Italians abroad. In fact, it exports pasta and sauces but also other products from Mulino Bianco, other brand of its own dedicated, indeed, to packaged sweets and breads.

In New York City there is also a restaurant chain called “Academia Barilla” which is interested in the diffusion and development of the Italian food culture in the World, so the genuine and fresh product you can make from scratch even in your kitchen with patience and love. Its purpose, in addition to the sell of authentic Italian products, is the spreading of the “Made in Italy” which fascinates more and more generations from every kind of backgrounds.

The menu in these restaurants offers a lot of entries from the Italian tradition, as the spaghetti with tomato sauce and the tagliatelle alla bolognese, but also faster dishes able to fit the hectic life of New York City, as salads and sandwiches, to satisfy lunch breaks of those who work in Manhattan. Among the deserts tiramisù and cannoli are always important, but also “the desert of the day” because it is made with seasonal products – just like in the Italian tradition. Other divulgations are the Cooking Classes, nowadays very famous thanks to Eataly and their lessons, which drag both kids and adults.

In the section Italian Food Academy on the website it’s easy to find curiosities and descriptions of typical Italian products, lots of recipes, recommend books and food tours organized in Italy.

Strictly Italian in taste and design Barilla conquered Italy first and then the World becoming a leader company.

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